Stiri

Criza economică mondială nu pare să afecteze pasiunea japonezilor pentru sushi, ţinând cont de suma fabuloasă plătită pentru un ton roşu pe piaţa de peşte din Tokyo. Un exemplar de 128 de kilograme a fost vândut luni pentru suma de 9,6 milioane de yeni (75.000 de euro) pe piaţa de peşte Tsukiji, fiind al doilea preţ din istoria arhipelagului nipon. Recordul absolut datează din anul 2001 când un exemplar de ton roşu a fost vândut pentru suma de 20 de milioane de yeni. Aproximativ 730 de exemplare de ton roşu au fost vândute în cursul zilei de luni. Victimă a pescuitului excesiv din ultimii ani, tonul roşu este ameninţat în Marea Mediterană şi Oceanul Atlantic. Cota totală a capturilor admise va fi diminuată cu 30% în următorii doi ani, o măsură pe care oamenii de ştiinţă şi militanţii pentru protecţia mediului o consideră insuficientă pentru prezervarea speciei.

Rompres