Stiri

Autoritatea de Sănătate Publică a Municipiului Bucureşti (ASPMB) a efectuat, joi, câteva zeci de controale, în scopul verificării condiţiilor igienico-sanitare în trei hipermarketuri şi în 25 de unităţi de alimentaţie publică care îşi desfăşoară activitatea în incinta acestora.
În urma controalelor, au fost aplicate 32 de sancţiuni pentru neconformitate, 25 de amenzi contravenţionale, în valoare totală de 78.300 de lei, şi şapte avertismente.
Totodată, au fost scoase din consum uman produse alimentare (108,6 kg) cu termenul de valabilitate depăşit sau etichetate necorespunzător şi 1.000 de perechi mănuşi utilizate pentru servirea produselor alimentare, deoarece nu erau pentru uz alimentar.
Principalele deficienţe constatate au fost: neefectuarea curăţeniei curente; nemarcarea suprafeţelor de lucru; comercializarea de produse alimentare neetichetate; neasigurarea apei calde şi în cantităţi suficiente; nerespectarea circuitelor funcţionale; neefectuarea examinărilor medicale periodice; precolectarea secundară necorespunzătoare a reziduurilor; neasigurarea condiţiilor de depozitare, expunere şi manipulare pentru păstrarea nemodificată a proprietăţilor nutritive, organoleptice, fizice, chimice şi microbiologice.
Alte deficienţe au fost expunerea spre vânzare de produse alimentare cu termen de valabilitate expirat; neasigurarea condiţiilor de întreţinere a echipamentului individual de protecţie; lipsa de dotare a grupurilor sanitare cu materiale şi mijloace adecvate pentru igiena individuală a utilizatorilor, precum şi neîntreţinerea acestora.
Serviciul Inspecţia Sanitară de Stat a ASPMB a anunţat că va urmări respectarea prescripţiilor şi termenelor de conformare acordate.

Sursa:ROMPRES